ANALISIS SWOT STRATEGI PEMASARAN DI TOKO OLEH-OLEH SUSU KOPERASI PETERNAKAN SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU)

Ruhiyat, Dede (2025) ANALISIS SWOT STRATEGI PEMASARAN DI TOKO OLEH-OLEH SUSU KOPERASI PETERNAKAN SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU). Skripsi thesis, UNIVERSITAS SANGGA BUANA.

	Text 00. SKRIPSI DEDE RUHIYAT-1.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (48kB)
	Text 2. LEMBAR PENGESAHAN-1.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB)
	Text 3. LEMBAR PERNYATAAN-1.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB)
	Text 5. ABSTRAK.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB)
	Text 7. BAB I.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB)
	Text 00. SKRIPSI DEDE RUHIYAT.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text 12. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB)
	Text img20250808_11482914.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)

Abstract

Koperasi Peternakan Sapi Bandung Utara (KPSBU) merupakan salah satu entitas usaha di sektor agribisnis yang memiliki potensi besar dalam pengolahan dan pemasaran produk olahan susu. Namun, dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat serta perubahan preferensi konsumen, diperlukan strategi pemasaran yang efektif dan adaptif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh KPSBU pada toko oleh-oleh susu, serta mengevaluasi efektivitas strategi tersebut menggunakan pendekatan analisis SWOT. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data berupa observasi lapangan, wawancara mendalam dengan informan kunci (kepala dan staf toko), serta dokumentasi internal. Data dianalisis melalui model Miles dan Huberman, yang mencakup proses reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Validitas data diperkuat melalui triangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa KPSBU telah menerapkan berbagai strategi pemasaran yang mencakup peningkatan kualitas produk, optimalisasi saluran distribusi, serta promosi langsung kepada konsumen. Berdasarkan analisis SWOT, diperoleh formulasi strategi dalam empat kategori: lima strategi SO (Strength- Opportunities), tiga strategi WO (Weaknesses-Opportunities), tiga strategi ST (Strength-Threats), dan tiga strategi WT (Weaknesses-Threats). Kesimpulan dari penelitian ini menyatakan bahwa strategi pemasaran yang dijalankan telah memberikan kontribusi positif terhadap kinerja toko oleh-oleh KPSBU. Namun, diperlukan peningkatan lebih lanjut melalui diversifikasi produk, penguatan branding, serta ekspansi saluran distribusi. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat baik secara teoritis dalam pengembangan ilmu pemasaran, maupun secara praktis sebagai rekomendasi strategis bagi KPSBU dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha. Kata kunci: Strategi Pemasaran, Analisis SWOT, Koperasi, Produk Olahan Susu, Toko Oleh-oleh

Actions (login required)

View Item