PERANCANGAN ALAT PERAJANG SINGKONG KAPASITAS 50 KG/JAM

SAEPUROHMAN, SAEPUROHMAN (2018) PERANCANGAN ALAT PERAJANG SINGKONG KAPASITAS 50 KG/JAM. Skripsi thesis, UNIVERSITAS SANGGA BUANA YPKP.

	Text Bab 1.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (235kB)
	Text ABSTRAK.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (112kB)
	Text Alat Perajang Singkong Kapasitas 50 kg jam.docx - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text Cover1.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (926kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf - Bibliography Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6kB)

Abstract

Mesin perajang singkong merupakan suatu alat yang berfungsi untuk merajang aneka umbi dari yang berbentuk lonjong menjadi lempengan yang tipis dan siap untuk di jadikan bahan kripik atau sop. Mesin ini dirancang dengan tujuan mempercepat proses perajangan, sehingga memperoleh ketebalan yang sama, dan meningkatkan kualitas perajangan. Apabila perajangan dilakukan menggunakan alat tradisional, akan membutuhkan waktu yang cukup lama, disamping itu proses kerjanya membahayakan. Dengan adanya alat perajang singkong ini, maka pengerjaan perajangan akan semakin lebih cepat dan aman. Konsep perancangan alat perajang singkong ini memiliki ukuran 50 x 50 x 80 cm yang memiliki kapasitas 50 kg/jam menggunakan daya sebesar 1⁄2 HP yang memiliki putaran 1400 Hp, memakai v-belt type A no. 79 inch, menggunakan puli penggerak sebesar 75 mm dan puli yang digerakan sebesar 400 mm, memiliki 3 pisau pada piringan dan memiliki 2 transmisi manual dan otomatis. Poros akan berputar dengan bantuan motor listrik dimana transmisinya melalui puli dan sabuk V-belt. Kata Kunci: Umbi Singkong, Kapasitas , Mesin Perajang

Actions (login required)

View Item