PEMBUATAN ALAT PERAJANG SINGKONG DENGAN KAPASITAS 50 KG/JAM

IQBAL, MUHAMMAD and PERMANA, ENDA (2018) PEMBUATAN ALAT PERAJANG SINGKONG DENGAN KAPASITAS 50 KG/JAM. Skripsi thesis, Universitas Sangga Buana YPKP.

	Text lembar pengesahan dan pernyataan.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (83kB)
	Text BAB I.pdf Download (161kB)
	Text daftar pustakaaa.pdf Download (130kB)
	Text muhammad iqbal tugas akhir.docx Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Alat perajang singkong merupakan suatu alat yang berfungsi untuk mengiris singkong dari yang berbentuk bulat lonjong menjadi berbentuk lempengan yang tipis dan siap untuk dijadikan keripik (digoreng). Mesin ini dibuat dengan tujuan untuk mempercepat proses pengirisan, meningkatkan kualitas peengirisan, memperoleh variasi ukuran ketebalan dan bentuk irisan. Dengan adanya mesin perajang singkong ini, maka proses pengirisan singkong akan lebih cepat dan aman dari pengerjaan sebelumnya (tradisional). Proses kerja mesin ini sangatlah mudah, dimana kita hanya memasukan bahan singkong kedalam saluran pengumpan. Sebelumnya mesin sudah dihidupkan, maka singkong akan teriris oleh mata pisau pemotong yang berputar dan jatuh ke penampungan yang ada dibawah piringan pisau pemotong. Pisau pemotong berputar diperoleh dari putaran motor (Otomatis) dan putaran pedal (Manual). Bila Otomatis putaran puli motor diteruskan ke puli perajang oleh sebuah sabuk, kemudian putaran puli perajang diteruskan ke piringan pisau pemotong oleh sebuah poros. Dan bila Manual putaran gear besar diteruskan ke gear kecil perajang oleh rantai, kemudian putaran gear kecil diteruskan ke piringan pisau pemotong oleh sebuah poros. Maka pisau pemotong akan berputar dan terjadi perajangan. Motor penggerak yang digunakan adalah motor listrik dengan daya 0.5 HP atau 0.37285 kW atau 372.85 Watt. Pada pengoperasiannya membutuhkan satu orang operator.

Actions (login required)

View Item